יש להמעיט מאד באכילת סוכר (לבן, חום, מולסה וכו') שכן המע' איננה בנויה לכך. עודפי סוכר נשמרים כשומן בגוף; הוא מעלה את חומציות הדם; מרעיל ומתסיס את מע' העיכול; מפריע לפעולת הלבלב וגורם לריבוי טפילים ומזיקים אחרים בגוף.
כשאוכלים סוכר בזמן שהקיבה עדיין עסוקה בפירוק נוצרת מצוקה במערכת, שמתקשה לעכל את המזון, והיא משקיעה את רוב האנרגיה בסילוק של הרעלים הנוצרים. הזהרו !
לאנשים הסובלים מבעיות עיכול כל שהן מומלץ לא לאכול סוכר כלל !

בכדי לפרק ולעכל חלבונים ופחמימות דרושים אנזימים שונים. לכל אנזים סביבה חומצית שונה, בה הוא פועל היטב. כאשר אנו מערבבים את שני הסוגים הם עלולים לנטרל זה את השפעת זה ולפגום קשות בתהליך העיכול.
לכן מומלץ לא לאכול בשר או דגים יחד עם תפו"א או קמח.

כמובן שחשוב לשתות מים והרבה (לא מיץ, לא קולה, לא קפה. . . מים !). אבל יש להקפיד לא לשתות בזמן האכילה או עד שעה לאחריה. זאת משום שנוזלים מדללים את החומצה בקיבה ומקררים אותה, וכך גורמים להאטה של פירוק המזון, ולשחרור מוקדם שלו לתוך המעי הדק.
תה וקפה שחור אפשר לשתות לאחר 2.5 שעות מזמן סיום הארוחה.

הסוכר הנמצא ברוב הפירות נקרא פרוקטוזה והוא שונה במבנהו הכימי מן הסוכרים הנמכרים בחנות (גלוקוזה, דקסטרוזה ואחרים). הסוכר הזה מזין הרבה יותר ואינו גורם נזק ללבלב.
בכל אופן יש לזכור לא לאכול שום מוצרי סוכר (כולל פירות) בזמן או לאחר האכילה !

כדאי לאכול מתי שרעבים ולא לאכול מתי שאין רעב.
יחד עם זאת מומלץ לא לאכול אחרי 10:00 בלילה (כדי שמערכת העיכול לא תשבש את השינה).

באופן עקרוני אין הגבלה בכמות האוכל, כל עוד אוכלים נכון. לא כדאי להכריח את הגוף בכח לאכול פחות שכן הדבר עלול לגרום למתח ולהשמנה. בכל זאת כדאי לא לאכול עד לשובע מוחלט (זה טוב גם לנפש).

כעקרון אין נוסחה אחידה בענין זה. על כל אדם לבדוק בעצמו ובעזרת אנשי מקצוע אם ומתי טוב לו לאכול בשר. בכל אופן לאנשים עם חומציות גבוהה יותר, קל לעכל בשר ולהפיק ממנו ערך תזונתי.